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14 marzo, 2018

Chök Barcelona

¿Y que más puedo añadir? Pues muy poco, sobran palabras. Mirar las fotografías y ir inmediatamente a probarlo en sus tiendas, o síguelos en Facebook, Twitter o Pinterest En chök uno puede encontrar krönuts, cookies, chökani...
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19 enero, 2018

Panadería Baluard Barceloneta (Barcelona)

En el año 2007, abren las puertas de Baluard, situada en la calle Baluard 38 del barrio marinero de la Barceloneta.   Y para terminar, la selección de los Panes. De verdad, si podeis, ¡probarlos! Baguette Baluard  ...
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10 marzo, 2018

¿Qué es y donde comprar surströmming?

En las últimas semanas están saliendo muchos videos sobre el Surströmming. Ahora bien, ¿sabes que es el Surströmming? Y más complicado aún, ¿sabes dónde comprar Surströmming? No os perdáis este post que donde os lo explicaré y ...
28 febrero, 2018

Clases de levaduras: fresca, seca, ¿royal?

Ok, ¡empecemos!   1. ¿Qué es la levadura? La levadura es un hongo vivo que tiene la capacidad de transformar el azúcar de la harina en gas y alcohol. Y ahi uno de los primeros secretos! ¿Porque hay estos agujeros en el pan? Pues ...

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